TVでた蔵トップ>> キーワード

「炭火焼黒豚醤油マヨ」 のテレビ露出情報

トップ3は2枚看板の1つ肉ピザで勝負。第3位は肉ピザの新商品「炭火焼き黒豚醤油マヨ」デリバリー価格3190円。ピザハットの肉ピザのレギュラーメニューとして5年ぶりの新作。使用するのは、鹿児島県産ブランド黒豚「黒の匠」。こだわったのは、肉の焼き方。職人が手作業で網焼きすることで、炭火の香りと柔らかさを保った絶妙な火入れを実現。味つけは2種類の醤油をベースに鹿児島県産の黒糖を加えたソースと、特製のマヨソース。生地は具材のボリュームをしっかりと受け止めるハンドトス。ピザ職人が試食。マヨネーズは、タレの味もしっかり付いてるので同じ味が続くより時々マヨが口に入って、肉、野菜などが当たるように試作したという。ネギなども意見があったが、焼成後にのせるとデリバリーだと食べる頃にシナっとしたり香りが落ちたりと扱いが難しい部分もあったため、後がけで海苔で和風を味わってもらうようにしてるという。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年4月11日放送 18:51 - 20:54 TBS
ジョブチューンピザハットvs超一流ピザ職人
ピザハット期待の新作肉ピザ「炭火焼黒豚醤油マヨ」をジャッジ。結果は、合格5・不合格2で合格。不合格の意見は、肉以外のインパクトが少なくて味が平坦な感じがしてしまうという。マヨネーズが肉の味を濃くしすぎているという。レモンが効いた酸味のあるサワークリームなど食べ切れるコントラストを作るのも必要だという。

© 2009-2026 WireAction, Inc. All Rights Reserved.