炭焼うな富士 名古屋駅太閤口店から中継。店内は冷房が効く様子が見られたが「限定 肝入り 上ひつまぶし」は本格的な食感とタレの甘みが絶妙となっている。冷えた出汁を合わせていただくのも夏らしい楽しみ方となっている。厨房をサーモグラフィーで移すと背中の当たりが青くそれ以外は真っ白となっていたが、背中には冷風が来る内装となっていることで比較的背中側は冷えるのだという。うなぎを焼くのは1人につき1日4時間までというルールも定められているといい、経口補水液やタブレットで塩分を補給しているのだという。