夕食のメインには、109円で購入した厚揚げを使う。厚揚げは、グリルで、約8分焼く。その間に、フライパンで、ひき肉としめじ、小松菜を炒め、めんつゆと砂糖で味付けする。水溶き片栗粉でとろみをつけ、焼いた厚揚げにかけたら、厚揚げの野菜あんかけの完成。1人分約144円。もう一つのメインが、先ほどの炒めたひき肉などに余った野菜を追加して、卵で包んだとん平焼き。1人分約133円。他の料理と同じ食材を使う場合は、味付けを変えて、飽きずに食べられるようにする。余った分は、保存容器に入れ、翌日の焼きそばの具材やお弁当のおかずにもできる。新たまねぎはスライスして、かつお節をのせる。1時間で、8品が完成した。夕食には、メインの2品に加え、めぐみの味噌汁と小松菜ともやしの塩昆布和えが並んだ。4品で、1人あたり約384円。
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「焼きそば」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年5月16日放送 7:30 - 9:25 TBS
- サタプラ試してランキング
- 今週の試してランキングは「カップ焼きそば」。スーパー・コンビニ等で買える定番商品12種類を食べ比べてランキングを作成する。チェック項目は具材の満足度・ソースの味・麺の味・コストパフォーマンス・全体の味の5項目。
- 2026年5月10日放送 12:45 - 14:00 日本テレビ
- メシドラ30年来の大親友！ベテラン実力派俳優コンビ 鶴見辰吾＆北村有起哉が爆食！世界大会パン職人のカレーパン ドイツ食肉マイスターの極上ハムin 群馬県 太田市
- 群馬・太田市は焼きそばがソウルフードで、市内には20軒以上の焼きそば屋がある。中でも地元民に愛されているのが「山口屋」。味付けにラーメンスープを使っているとのこと。
地元民で賑わう「お食事処よしくら」では、群馬県の特産品である大和芋を使った料理などここでしか食べられない料理が楽しめる。 - 2026年5月9日放送 10:30 - 11:00 テレビ東京
- ブレイクスルー（ブレイクスルー）
- 本日の開拓者はデイブレイク社長の木下昌之氏。特殊冷凍技術で冷凍されたうな重は熊本の名店「うなぎの柳川」の看板メニューだという。電子レンジで解凍したものを食した相場は「炭の香りがすごくする。ご飯の粒感とうなぎのふっくら感は信じられない」などとコメント。職人の味をそのまま封じ込め、1年先まで鮮度を保つことができるという。木下氏が開発した特殊冷凍機「アートロックフ[…続きを読む]
- 2026年5月6日放送 12:20 - 12:25 NHK総合
- JAPAN DELISH（JAPAN DELISH）
- 焼きそばは具材と麺を炒めるが味付けにはウスターソースを使用。いつどのように現代の形になったか？明確なことはわかっていない。焼きそばが大好きな塩崎さんによるとルーツは広東料理のあんかけ焼きそばと語る。戦前からソース焼きそばを提供している店が3軒あったが浅草の周辺にあり、一番古いのは浅草というのが塩崎さんの考えだという。なぜソース味に変わったのか？民俗学者の柳田[…続きを読む]
- 2026年5月3日放送 10:30 - 11:00 テレビ東京
- 優香のサンデークッキング（オープニング）
- 優香が日曜の朝らしくリラックスした気分ですぐに真似したくなるアイデア料理を学ぶ。簡単おうちご飯についてトーク。優香は「チャーハン」と答えた。料理研究家・稲垣飛鳥は「焼きそば」と答えた。
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