外国人に人気なもう一つのグルメはかき氷。フレンチシェフが手掛けるかき氷店も出現。かき氷激戦区の吉祥寺にある「cafe Lumiere」は海外からも注目を集めている。「外国人も驚愕の進化系かき氷とは？」とクイズが出た。正解は「焼く」。かき氷をメレンゲをかけて炙り、ラム酒でフランベする。優勝は良純チーム。