重慶の夜市で焼いた石料理を探した。雲南省の伝統料理スイーツ「焼き牛乳」の屋台で有料情報をゲットした。石料理「スオディウ」は去年の夏まではお店を出していたがなくなったという。清の時代、お金のない人たちは石に調味料を塗って嗜んでいたという。動画をもとに中華の料理人にレシピを再現してもらい、試食した。