塚田亮一さん厳選の餃子。ファイト餃子の焼き餃子。餃子が浸るまで油を入れて、きつな色になるまで揚げ焼きするという。週末には長蛇の列ができる。いつも完売。83歳のおかみが接客。53年やっているとのこと。野菜のうまみを感じる部位を使用。皮にはフランスパンに使う強力粉を使用。醤油、お酢、自家製ラー油で食べるのがいいとのこと。