他にもこんな番組で紹介されています…

2024年12月11日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅スタッフが厳選！北関東 冬のうまいもんスペシャル

木県小山市で農家を引退した塚田さんご夫婦のご飯作りを拝見。郷土料理のしもつかれを作る。大量の大根・ニンジンをすりおろして準備。大豆をつぶして鍋に入れる。鮭の頭を細かくして煮汁と一緒にすりおろした野菜などと一緒に煮込む。けんちん汁も作った。しもつかれの仕上げは油揚げ、白だし、めんつゆ・酒粕を入れて完成。塚田さんご夫婦は48年前に結婚し、子ども1人・孫2人に恵ま[…続きを読む]

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