鹿児島県の山奥で大人気のテント屋台を営む上床節子さん。多くの人が病みつきになるプルプル食感の大人気メニュー。その正体が豚足。夫がしていたベランダのバーベキューで集落の人に振る舞っていた。約1時間半、トロトロになるまで煮込んだ鹿児島県産の豚足を炭焼きに。味付けは塩コショウのみ。皮がパリパリになるまで焼き上げれば豚足の炭火焼きが完成。素人だった69歳から10年間、頑張り続けてきた節子さん。
住所： 鹿児島県薩摩川内市湯田町6485
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
TVでた蔵トップ>> キーワード
「焼き鳥せっちゃん」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年6月25日放送 20:58 - 21:54 テレビ東京
- ナゼそこ？激動人生 スゴイ女性SP
- 上床節子さんが69歳から山奥で始めたこととは。悪天候の中、火起こし。電気・水道・ガスはなし。あることが多くの人を魅了している。それはテント屋台。料理経験ゼロ。テント屋台は手づくり。こだわりメニューを2種類しか出していない。看板メニューの1つが手羽先。鹿児島県産いずみどりを炭火でじっくり焼き塩コショウで味付け。炭火で焼く手羽先は多い日で1日400本売れる大人気[…続きを読む]
サイトの情報を検索する
© 2009-2026 WireAction, Inc. All Rights Reserved.