町焼肉二代目の安龍秀さんに密着取材。安さんは、祖母の李順女さんが経営していた焼肉店を引き継いだ。李順女さんは、キムチ作りの教室を開いている。安龍秀さんは1991年に東京・葛飾で生まれ、高校時代はラクビー部で活躍した。安龍秀さんは焼肉店で修行し、地元に戻って祖母の店を継いだ。