餃子を3万食食べたアニア厳選の餃子、王道の焼き餃子の店「赤坂ミンミン」（港区）へ。塚田メモは「私が人生で一番通った餃子の名店」、「約100回通っている」、「中国やヨーロッパでは茹でる餃子が主流」、「日本は焼餃子大国！」、「酢コショウ発祥の店」など。焼き餃子の元祖の一つ「ミンミン羊肉館」（渋谷）から1965年にのれん分けされた店。やす子が「焼餃子」（6個770円）を食べる。赤坂ミンミンでは豚、白菜、大量のニラを混ぜた餡で具沢山で食べごたえがある。