サンマの不漁が続く現状に対し漁業関係者が用意した秘策とは。焼魚食堂魚角東十条店では去年の冷凍サンマを使用し、年間を通して提供を続けている。しかし最近はサイズは小さく、仕入れ値は上がる一方。その要因となっているのが不漁だが、漁業関係者が用意した秘策とは？
住所： 東京都北区東十条3-16-8 富澤ビル
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「焼魚食堂魚角 東十条店」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年8月14日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．DayDay.topic
- 秋の味覚のサンマ。去年の全国の水揚げ量は15年以上前の10分の1以下、卸売価格も約4倍に（全国さんま棒受網漁業協同組合調べ、東京都中央卸売市場市場統計情報）。サンマ漁の組合がサンマ漁の解禁日を8月10日に統一。さんまの水揚げ量と卸売平均価格を紹介。
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