他にもこんな番組で紹介されています…

2026年1月13日放送　8:15 - 9:55　NHK総合

あさイチみんな！ゴハンだよ

「煎り酒のにゅうめん」を調理。酒・梅干を鍋に入れてひと煮立ちさせ削り節を入れる。酒のかさが半分～3分の1になるまで煮詰め、ざるなどでこす。削り節もしっかり絞る。目安は5～10分。鶏ささ身は中までしっかり火を通し、食べやすい大きさに裂く。湯に煎り酒・昆布茶を入れて沸かし、そうめんを袋の表示通りにゆでる。器に盛り付けて完成。

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