たっぷり食べたあとは再び越後湯沢駅へ。きょうは新潟をよく知る、地元「テレビ新潟」でラーメンコーナーを担当するなど『グルメ番長』と名高い諸橋碧アナウンサーにオススメは、越後湯沢駅構内にある「爆弾おにぎり家」。看板メニューはその名の通り「爆弾おにぎり」。1日1，200個売れるなど地元の方や観光客から人気絶大のおにぎり。コメを羽釜で炊き、1つのおにぎりはなんと1合（ご飯茶碗2杯分）。そこに味噌などの具材をたっぷり埋め込む。最後に大きな海苔で巻けば重さ400グラムの「爆弾おにぎり」の完成。人気は通常の10倍もの鮭が入ったおにぎりや、大粒の梅干しが2個入ったもの。具材は20種類から選ぶことができる。中でも諸橋アナのオススメは「神楽南蛮甘辛味噌」。神楽南蛮とは南魚沼の伝統野菜、唐辛子の一種。肉厚で爽やかな辛みが特徴。「爆弾おにぎり」の他にもこの店では4合分のコメに5種の具材を入れた「大爆おにぎり」も販売されている。体育会系の大学生に特に人気だそう。