洋食チェーン店・フライングガーデンは創業50周年で、栃木県民のリピーターが9割で、肉メニュー中心に全82品。フライングガーデンの売り上げ1位候補として、爆弾ハンバーグ・和風ソースと、若鶏のうまいうまい焼きを紹介。栃木県の大根消費量は全国3位。しもつかれは、栃木の郷土料理。