牛すね肉のテレビ情報 | 天才シェフが「一昨日のカレー」の再現を目指す | キッチンカー大作戦！(2024/07/27(土)00:45)

「牛すね肉」のテレビ露出情報

松永シェフが、焼肉のたれ二代目を使ってカレーを調理。圧力鍋で牛すね肉を煮込み、野菜と手羽中を仕分けして身をほぐした。赤味噌やバターを入れて煮込み、一昨日のカレーが完成した。

2024年7月20日放送　0:15 - 0:45　テレビ朝日
キッチンカー大作戦！（キッチンカー大作戦！）: 松永シェフが、手羽中や牛すね肉を使ってカレーを調理した。
2024年5月28日放送　9:50 - 11:30　フジテレビ
ノンストップ！ナナメ上調査団: 生春巻きは野菜などをライスペーパーで包んだベトナムを代表する料理。断面は色とりどりで華やか。東京・汐留「ベトナムフロッグ」はオープンキッチンのカウンター席、個室もある創業20年のベトナム料理専門店。バインセオは米粉、ココナツミルク、ターメリックなどを使用したパリパリの生地に、茹でた豚肉、エビ、キャベツ、もやしを挟んだベトナム風お好み焼き。ブンボーフエは牛す[…続きを読む]
2024年1月3日放送　12:30 - 14:00　テレビ東京
男子ごはん＃811 ホーチミンでベトナム料理を食べて学ぶ！: 栗原さんは、ホーチミン最大級の市場「ベンタイン市場」に寄った。1万平方メートルの敷地に約2000軒の店が並ぶ大型市場で、食料・衣類・アクセサリーなどがカテゴリー別にエリア分けされている。栗原さんは、生鮮食料品エリアで様々な肉や魚、野菜を見て回った。旬の食材はローカル市場の方が安く、種類も豊富だという。