去年10月オープン、牛タンの檸檬浅草店を紹介。堀江貴文が手掛けた店。「極み」ステーキとスキヤキ（いくら卵黄ごはんに変更）5970円（税込）。希少部位「たん元」を極厚にカット。熟練の職人が炭火で丁寧に焼き上げる。