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「牛たん」 のテレビ露出情報

今度の日曜日から仙台市で行われるのが「仙台七夕まつり」。仙台では江戸時代にはすでに七夕行事が行われていたとのことで、七夕飾りが商店街を埋め尽くし、祭の前日には花火大会も行われる仙台の夏の風物詩。今回は仙台名物の絶品お取り寄せグルメを紹介。仙台市「牛たん料理 閣」の「閣の特上和牛 牛たん贅沢ステーキ」は、国産黒毛和牛の牛たんを使用しており、濃厚なうまみが堪能できる一品となっている。宮城県産・黒毛和牛は上質な肉質で脂が甘いのが特徴、流通量が少ないため希少価値も高い。使用する部位は特に柔らかく脂のサシが入っているタン中からタン元の部分を使用している。火が通りやすいように表面に切り込みをいれ、天然塩に香辛料などをブレンドした魔法の塩で味付け。熱したフライパンにサラダ油をひき片面を中弱火で焼き4分すると裏返す。その後アルミホイルをかぶせて予熱で中まで火を通すとジューシーな仕上がりになる。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年6月20日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!旅するエプロン
2度巻きの中華風牛たんを作ることに。たけこのこ・しいたけ・きくらげ・もやしを炒め、しんなりしてきたら春雨を入れ、合わせ調味料を加え炒めて餡の完成。牛たんで餡を包み、さらに春巻の皮で牛たんを巻いて油で揚げて「30秒の牛たん春巻き弁当」の完成。サクサク・とろとろ・コリコリとさまざまな食感を楽しむことができる。

2024年4月6日放送 7:59 - 9:25 TBS
サタデープラス大丸スタッフが本音ぶっちゃけ!私だったらコレ買うNo.1
大丸東京店スタッフが選ぶ私だったらこれ買うNo.1お弁当部門第1位は、牛たん かねざき「厚切り牛たんステーキ弁当」。票を集めた秘密が、注文を受けてから焼き始め焼きたてを詰めていること。電話予約で時間指定もできる。お弁当の販売は大丸東京店のみ。

2024年3月22日放送 5:20 - 8:00 TBS
THE TIME,全力TIMEライン
昨日NEXCO東日本主催の高速道路のSA・PAなどのグルメNo.1を決めるイベント「ハイウェイめし甲子園」の結果が発表された。3位は千葉県・市原サービスエリアの「市原豚丼温玉のせ」で、千葉県の北総豚肩ロースを炭火で焼いて温玉を絡めて食べる一品。2位は宮城県・菅生パーキングエリアの「SUGO!牛タンハンバーグ定食」で、仙台味噌煮の牛たんと宮城県産ひとめぼれの相[…続きを読む]

2024年1月31日放送 8:00 - 9:50 フジテレビ
めざまし8得するウォッチング!
カレー&ハーブ チェリーブロッサムは牛たんのトッピングも名物となっているが、煙は窓を開けて排気する必要があるのだという。さらに、この店はあることをすると願いが叶うパワースポットとして知られている。それは、店の奥に設置された小さな扉から外に出るというもので、縁結びのご利益もあるのだという。オーナーの松井さんが相性の合いそうな2人を紹介する様子も見られる。願いを[…続きを読む]

2024年1月19日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
ヒルナンデス!マチャミのおひとりさまが行く
一番町四丁目商店街を歩くマチャミは4姉妹の娘さんと話をする。ダンスを習っているという子どもたちにダンスを披露してもらった。クリスロード商店街を歩くマチャミは「みやぎ・みちのく カイタク市場」で野菜やフルーツを見る。「牛たんデミグラスソース煮込み缶熟(680円)」は缶ごと湯煎するととろける牛たんを堪能できる。オムライスにかけてたべるのはおすすめ。「パッと本格![…続きを読む]

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