牛サーロイン肉のテレビ情報 | 中華風ペッパー・ステーキ | DAIGOも台所〜きょうの献立何にする？〜(2023/11/29(水)13:30)

「牛サーロイン肉」のテレビ露出情報

「中華風ペッパー・ステーキ」を調理。砂糖を火にかけて溶かし、サラダ油を入れてにんにくを炒める。紹興酒・水・しょうゆを加えて煮詰める。砂糖・酢を入れて混ぜ、煮詰まったらごま油を加えてソースが完成。

2023年11月29日放送　13:30 - 13:45　テレビ朝日
DAIGOも台所〜きょうの献立何にする？〜（いい肉を使って）: 「中華風ペッパー・ステーキ」を調理。牛サーロイン肉を常温に戻して焼きムラを防ぐ。塩をふって肉を中火で焼いていく。両面屋台たらアルミホイルに包んで焼いた時間くらい休ませる。