オープニング映像。

きょうの献立のテーマはいい肉を使って。推し料理3品のうち、今日は「中華風ペッパー・ステーキ」の作り方を紹介する。

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ステーキ丼中華風ペッパー・ステーキ牛フィレ肉の簡単ポトフ

「中華風ペッパー・ステーキ」を調理。牛サーロイン肉を常温に戻して焼きムラを防ぐ。塩をふって肉を中火で焼いていく。両面屋台たらアルミホイルに包んで焼いた時間くらい休ませる。

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中華風ペッパー・ステーキ牛サーロイン肉

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DAIGOも台所☆手間抜きおかず

「中華風ペッパー・ステーキ」を調理。砂糖を火にかけて溶かし、サラダ油を入れてにんにくを炒める。紹興酒・水・しょうゆを加えて煮詰める。砂糖・酢を入れて混ぜ、煮詰まったらごま油を加えてソースが完成。

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にんにく中華風ペッパー・ステーキ牛サーロイン肉

「中華風ペッパー・ステーキ」を調理。寝かせた肉を切り分け、ベビーリーフと一緒に盛り付ける。ソースと黒こしょうをかけて完成。

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にんにくベビーリーフ中華風ペッパー・ステーキ牛サーロイン肉

「中華風ペッパー・ステーキ」を試食したDAIGOは「甘辛くて美味しいですねこれは」などと話した。

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中華風ペッパー・ステーキ

本日のメニューの材料とポイントを紹介しエンディング。

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中華風ペッパー・ステーキ

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TVer