オープニング映像。

きょうの献立のテーマは、ワンパターンになりがちな餃子。推し料理3品のうち、今日は「ブロッコリーのギョーザ」の作り方を紹介する。

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えび入り揚げギョーザトマト入り焼きギョーザブロッコリーのギョーザ

「ブロッコリーのギョーザ」を調理。ブロッコリーを切り、房と軸に分けてフードプロセッサーにかける。豚ひき肉・塩・こしょう・しょうゆ・マヨネーズ・おろしにんにく・七味唐辛子をブロッコリーと混ぜる。

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ブロッコリーブロッコリーのギョーザ豚ひき肉

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「ブロッコリーのギョーザ」を調理。あんをギョーザの皮でつつみ、サラダ油を底面につけながらフライパンに並べる。熱湯がすぐに沸く状態までフライパンを加熱し、ギョーザの高さの3分の1まで熱湯を加えて、蓋をして2～3分蒸し焼きにする。酢・しょうゆ・ラー油でタレを作る。

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ブロッコリーブロッコリーのギョーザ豚ひき肉

「ブロッコリーのギョーザ」を調理。蓋を取って水分がなくなったら、サラダ油を加えて強火で2分ほど焼く。器に盛り付けて完成。

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ブロッコリーブロッコリーのギョーザ豚ひき肉

「ブロッコリーのギョーザ」を試食したDAIGOは「美味しいですね。ブロッコリーで全もういいんじゃないかって思うくらい」などと話した。

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ブロッコリーのギョーザ

本日のメニューの材料とポイントを紹介しエンディング。

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春菊のパスタ

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TVer