牛肉のクスクスサラダを作る。ボウルにクスクス・熱湯を入れラップをして表示時間通りにおいてもどす。トマト・きゅうりは1cm角、紫玉ねぎはみじん切り、パクチーは粗みじん切り、牛肉は粗く刻む。フライパンにオリーブ油をひき牛肉・しょうゆを入れて炒める。ボウルにクスクス・牛肉・野菜を入れて混ぜる。