深谷テラス ヤサイな仲間たちファームからお届け。こちらは野菜の魅力を多角的に楽しめる農園で、マヨネーズ作りや収穫体験ができる。また、マルシェでレタスの牛肉ロール蒸し 酢みそソースを調理。牛もも肉に塩・こしょうをして丸めたレタスに巻き付ける。フライパンで表面を焼き、水を加え弱めの中火で5分ほど蒸す。長ねぎ・みそ・砂糖・酢・しょうゆ・ごま油で酢みそソースを作り、切り分けたロール蒸しにかけて完成。
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「牛肩ロース肉」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年1月23日放送 8:15 - 9:55 NHK総合
- あさイチみんな！ゴハンだよ
- イタリア風おでん「ボリートミスト」とパセリソースの「サルサヴェルデ」の作り方。豚肩ロース肉、牛肩ロース肉、鶏もも肉を用意。鶏もも肉は関節の部分に包丁を入れ、ももとすねに切り分ける。水に肉、ローリエ、白胡椒を入れ、フツフツするまで加熱する。
パセリソースの「サルサヴェルデ」の作り方。アンチョビとケイパーを軽く刻む。パゼリはざっくり刻む。ボウルに刻んだ材料、オ[…続きを読む]
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