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「牛」 のテレビ露出情報

牛の2番目の胃「ハチノス」と3番目の胃「センマイ」をつなぐ場所にあるホルモンが「ヤン」(黒ミノ)。一頭から100グラム程度しか取れない超希少部位で、グランドメニューに載せている店は仕入れ力が非常にある。小関尚紀さんの行きつけ「焼肉ホルモン 亀萬」(新川崎)が用意してくれた「ヤン」をMC2人が試食した。別名サザエと呼ばれ、貝のような食感を楽しめる。モイ将さんのおすすめ希少部位は豚の脾臓「チレ」。脾臓はリンパ球を作ったり、ウイルスと戦う抗体を作る内臓。人間でいうと食後に走った時に痛くなる横っ腹の部位。MC2人が「チレ」を試食した。タレはごま油+ニンニク。見た目はレバーのようだったが、もっとブニブニにした感じだという。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年6月24日放送 18:25 - 20:40 テレビ東京
ワンにゃフル上ニャ~上がイヌ!今週の衝撃映像BEST23
雑貨店に2頭の牛が乱入する映像。

2026年6月24日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
イット!(ニュース)
歴史的円安で国産牛肉も高騰。その余波で今、乳牛の争奪戦が起きている。東京・下北沢にある「カブトシモキタ」の人気メニューはハンバーグタワー。こだわりは赤身肉。牛乳を出す役目を終えた乳牛を食用で出荷した乳用牛肉は赤身が多く比較的安価が特徴だが、いま価格が高騰しているという。スーパーの牛肉売り場を取材すると様々な乳用牛が国産牛と表示され販売されていた。国内で生産さ[…続きを読む]

2026年6月23日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
ヒルナンデス!全世代の口コミから川越シン楽しみを発見
クイズ「りそな コエドテラス1階の工房では何が作られている?」。正解は「チーズ」。県内で育った牛の新鮮なミルクから作られた出来立てのチーズを使った料理が楽しめるという。スタジオで、秩父やまなみチーズ工房の「モッツァレラチーズ」を試食した。

2026年6月20日放送 15:07 - 16:07 NHK総合
世界ふれあい街歩き(世界ふれあい街歩き)
ビルの間の公園に角の長い牛の銅像が並んでいる。これはダラスにやって来た開拓者たちに敬意を表したものだという。テキサスでは昔から牧畜が盛んで、牛追いの風景を表している。カウボーイハットを扱う店へ。店員の履いてるウエスタンブーツはアリゲーターの皮。祖父のブーツもあり、つま先の形が違っている。祖父は本物のカウボーイだったという。街が都会になってもカウボーイ文化は体[…続きを読む]

2026年6月19日放送 14:05 - 14:50 NHK総合
列島ニュース盛岡局 昼のニュース
盛岡市にあるデパート「カワトク」は、お中元向けの商品約600点をまとめた売り場を設置し、きょうから販売を始めた。このうち岩手県の商品が3分の1ほど占めている。デパートによると、中東情勢悪化と原材料高騰の影響で一分商品で値上げや内容量が減っているという。川徳・畠山さんは「ふだん取り扱っていない品物も数多くお中元に出ている。自分へのご褒美やパーソナルギフトの選択[…続きを読む]

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