牡蠣だし醤油のテレビ情報 | 葉物野菜高騰キャベツも白菜も調味料も値上げ食卓を直撃 | イット！(2026/10/01(木)15:42)

「牡蠣だし醤油」のテレビ露出情報

食欲の秋到来も、3100品目以上の商品の価格が上がり、飲食店への影響も広がる見通しだ。記録的な長雨の影響で葉物野菜は高値が続いている。葉物野菜だけではなく、調味料類も値上がりし、食卓を直撃しているとのこと。

2025年10月28日放送　10:25 - 13:55　TBS
ひるおびひるトピ: 江戸時代に鰹節の「燻乾カビ付け製法」を考案した漁民だった角屋甚太郎氏の命日である10月28日が「おだしの日」。渋谷にある「なきざかな」は、貝の専門店。一番人気メニューが、ムール貝、ホンビノス貝など5種類の貝が入った「豪！貝風呂」。貝のだしに合わせる〆は、パスタ。「宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀池袋店」の看板メニューは、「中華蕎麦＜塩＞特上」。島根県宍道湖産のし[…続きを読む]
2025年10月13日放送　5:20 - 8:00　TBS
THE TIME，プチマーケティング部: 渋谷にある貝の専門店「なきざかな」は、新鮮な貝の刺し身やバター焼きなどが味わえるが、中でも一番人気のメニューがムール貝、ホンビノス貝など5種類の貝が贅沢に入った「豪！貝風呂」。貝のうまみたっぷりのだしでシメに頂くのはパスタ。「宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀」で皆さんが食べていたのは、貝だしのラーメン。看板メニューが島根県宍道湖産のしじみおよそ80個分のうまいが凝[…続きを読む]