宮城県東松島市で牡蠣漁師の後藤さんのご飯を調査中。牡蠣を洗って水気を拭き、片栗粉をまぶして揚げる。チリソース、ケチャップを加熱して、牡蠣にかけたら「牡蠣のチリソース和え」の完成。食卓にはカレーなども並んだ。