京都の「日の出うどん」はカレーうどんが名物。開店前の月曜日午前11時前に訪れると既に大行列ができていた。30種類以上のメニューがあるが、9割の客は「特カレーうどん」を注文する。自家製カレールーとかつおダシをあわせ、具は九条ネギと刻んだお揚げ。カレールーは創業から変わらず10種類の以上のスパイスを配合。カレーに負けないよう片栗粉をうどんダシで溶くことで独特のコクと深みが生まれるという。元々はタクシードライバーたちの憩いの場だったが、カレーうどんが美味しいと観光客に広がり人気になった。
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「特カレーうどん」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年2月25日放送 16:05 - 17:20 フジテレビ
- ニッポンわが町うどんMAP（オープニング）
- 今回のゲストは大阪府出身のケンドーコバヤシさん。福岡市の「因幡うどん」を貸し切りにして収録。井上陽水さんも愛する名店だという。冒頭に紹介した「日の出うどん」のカレーうどんはケンコバも体験済み。鉄が曲がるほど熱々だと語った。
- 2023年7月2日放送 21:00 - 21:54 日本テレビ
- 行列のできる相談所今すぐ行きたいグルメツアー
- 松下奈緒のグルメツアー1軒目は「日の出うどん」。オススメは「特カレーうどん」。松下奈緒は「あ～美味しい。お出汁が本当に美味しいのがわかる」などと話し完食した。松下奈緒が食に強いこだわりを持ったきっかけが水木しげるだった。2軒目は「葵家やきもち総本舗」。オススメは「やきもち」。3軒目は「木乃婦」。松下奈緒は一年に一度、この時期にしか食べれないあるものを食べにこ[…続きを読む]
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