特カレーうどんのテレビ情報 | オープニングトーク | ニッポンわが町うどんMAP(2024/02/25(日)16:05)

「特カレーうどん」のテレビ露出情報

今回のゲストは大阪府出身のケンドーコバヤシさん。福岡市の「因幡うどん」を貸し切りにして収録。井上陽水さんも愛する名店だという。冒頭に紹介した「日の出うどん」のカレーうどんはケンコバも体験済み。鉄が曲がるほど熱々だと語った。

2024年2月25日放送　16:05 - 17:20　フジテレビ
ニッポンわが町うどんMAP（ニッポンわが町うどんMAP）: 京都の「日の出うどん」はカレーうどんが名物。開店前の月曜日午前11時前に訪れると既に大行列ができていた。30種類以上のメニューがあるが、9割の客は「特カレーうどん」を注文する。自家製カレールーとかつおダシをあわせ、具は九条ネギと刻んだお揚げ。カレールーは創業から変わらず10種類の以上のスパイスを配合。カレーに負けないよう片栗粉をうどんダシで溶くことで独特のコ[…続きを読む]