「からさき食堂」には「カツ煮定食」などのメニューがある。わくさんがまかないがなくなった学生のため、42歳の時、自宅の1階を改装して開店。わくさん1人では手に負えず、当時中学生の瑞枝さんが手伝い始めた。それでも人手が足りないと、服飾関係の仕事をしていた妹信子さんも手伝い始めた。