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「特製手揉み中華そば」 のテレビ露出情報

続いて手揉み中華そば「麺屋黒澤」を訪れた。夜は焼鳥とおでんの店で、ラーメンは老舗の鶏専門店から仕入れた鶏ガラで作る絶品スープが特徴。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年10月19日放送 12:45 - 14:00 日本テレビ
兼近&真之介のメシドラ(兼近&真之介のメシドラ)
店一番人気の「特製泡鶏白湯そば」は鶏肉やササミ・胴殻などを使った鶏出汁に昆布・煮干し・香味野菜じっくりと旨味を煮出したスープを泡立て、よく絡む細麺を合わせた一品。残ったスープにシメのごはんを入れることでリゾットとしても楽しめる。「特製手揉み中華そば」は煮干しベースのあっさりスープにニンニク・ポルチーニ茸で旨味を抽出した燻製のかえしを合わせたスッキリとした喉越[…続きを読む]

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