獨協大学前駅で下車。獨協大学前まで行ってみた。大学へは向かわない方向へ進んだ。ドイツ・オーストリア料理の店が気になり入店。フラムクーヘンはアルザス地方で作られるドイツの薄焼きのピザ。薄くてチーズを使ってないのが多いのが特徴。フラムクーヘンとスパゲッティアイスを注文。店主は元々チューバを専門に勉強していて、チューバはドイツで開発された楽器。国際コンクールを受けにドイツに行ったことがあり、泊まったホテルのビールと料理がおいしくて、日本で通うようになり、働いてみたくなりなとり、この度独立してお店を作ったという。ドイツ発祥のスパゲッティアイスは、本場ドイツではジェノベーゼ風の緑のスパゲッティソースに見立てたキウイ味など、様々な種類がある。
住所: 埼玉県草加市松原1-1-1
