銀座木村家は日本のあんぱん発祥の店で、多い時は1日に6000個も売れるという。あんぱんにはゴマが乗っていることが一般的だが、これは中身のあんの種類を見分けるためだという。木村家ではパンに入っている切れ目の数でも種類が分かるようになっている。