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「玉ねぎ」 のテレビ露出情報

匠の食卓で、この時期定番の玉ねぎレシピとは。澤本さんは玉ねぎの皮むきをお手伝い。まず水にさらし、その後約50℃のお湯に10秒ほどつけ、最後に水で冷やすと食感が柔らかくなり、辛味も抜けるという玉ねぎテクニック。厳密に温度を測る必要はなく、蛇口から出る給湯器のお湯でも十分効果があるという。玉ねぎの繊維は根から頭部分に向かって通っているためまな板に対し玉ねぎを横にし、繊維を断つように輪切りにすると短い時間でもトロトロになる。サケと玉ねぎに塩こしょうをしてホイル焼きにし、蒸すこと約10分で「玉ねぎのホイル焼き」の完成。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年7月8日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
よじごじDays夏にオススメ!スタミナ相撲メシ
豊ノ島が「大鵬道場 大嶽部屋」を訪れた。大嶽親方は豊ノ島の1歳上の先輩で仲良し。大嶽部屋の前身は昭和の大横綱・大鵬が創設した大鵬部屋。大嶽親方が大鵬の志を受け継いでいる。大鵬の孫・王鵬を始め8名の力士を育成している。豊ノ島はまずは稽古を見学した。注目は大鵬の孫三兄弟の申し合い稽古。
豊ノ島が大嶽部屋のちゃんこ作りに潜入。本日のちゃんこ番は新屋敷。まずはソッ[…続きを読む]

2026年7月8日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
ヒルナンデス!マヂで得する日帰りバスツアー
1万2980円日帰りバスツアー。「いちご よこすかポートマーケット」へやってきた。地元でとれた青果を扱う野菜直売所や地元食材で作るジェラートショップなど横須賀を代表するご当地グルメが17店舗集結している。眺めの良いテラス席で「横須賀鮪ラーメン 特製」「レギュラーネイビーバーガーコンボ」などを頂いた。

2026年7月8日放送 9:55 - 10:25 TBS
滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん(滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん)
「サバ&トマトの缶カレー」の作り方を紹介。今回はトマト缶を使う。玉ねぎの皮をむく。は薄切り、ズッキーニは2cm角にカットする。おすすめのカレー屋さんについて話した。フライパンにオリーブオイルと玉ねぎを入れ軽く炒める。ズッキーニを加えて炒める。サバの味噌煮缶を使うことでカレーのうまみが倍増する。サバ缶を全て入れ軽くほぐす。ニンニクを加える。トマト缶を全て入れる[…続きを読む]

2026年7月7日放送 18:25 - 20:54 テレビ東京
ありえへん∞世界福島人&宮城人&茨城人&千葉人&神奈川人&秘生態調査
ひたちなか市は東京駅からJR常磐線特急で約1時間半。ぺぺカルを紹介。バター・玉ねぎ・ほうれんそう・ニンニク・ベーコンをオリーブオイル&とうがらしで炒める。

2026年7月7日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
news every.(特集)
厚切りグルメ18弾。埼玉県川口市にあるステーキやるじゃん本店の「Bigりサーロインステーキ 450g」を紹介。厚さ約5cm、特製ソースでいただく。表面は香ばしく焼き上げられ、中はしっとりやわらか。注文が入ってから肉をカットし、焼き上げていく。特製ソースは玉ねぎ・酢・しょうゆ・ニンニクを使ったシンプルなもの。今より肉が安かった10年ほど前に、おいしいお肉をお腹[…続きを読む]

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