「坂上＆指原のつぶれない店」の特集。「資さんうどん」の藤沢湘南台店のオープンに松村沙友理さんが密着。資さんうどんは昨年だけで20店舗を新規出店したとのこと。藤沢湘南台店ではオープン日にフロア10人、厨房20人のスタッフを配置。資さんうどんは料理ごとに作業場とスタッフを分けた分業制となっていて、中央のうどん係が全体の流れを仕切るとのこと。ベテランのスタッフは茹で時間をタイマーで測らず、サイドメニューの調理の様子を確認してどのうどんをどのタイミングで仕上げるか逆算しながら調理していた。また厨房から客席につながる盛り付け係は伝票を頼りに注文された料理が揃っているかの確認や薬味の盛り付け等を行う。盛り付け係が料理を滞りなくフロアに流すことでお客さんを待たせず回転率を上げることができるという。さらに資さんうどんは夜は居酒屋としても利用できるので、オールデイダイニングとして利用できるとのこと。
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「ブランチ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年2月26日放送 8:00 - 9:55 TBS
- ラヴィット！（ラヴィット！）
- きょうはサッカー元日本代表の三浦知良選手の誕生日。そこでテーマは「あなたがキングだと思うもの」。ギャル曽根は餃子専門店「溢彩流香 餃子小厨 恵比寿」の食後のデザート。そこでMY BEST 食後のデザート-1グランプリを開催。厳選した4つの食後のデザートからグランプリを決定。候補はきむオススメの代々木八幡のカフェビストロ mimetの「いちごのナポレオンパイ」[…続きを読む]
- 2026年2月4日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！開店から閉店まで人気スポットを徹底調査
- 全国の道の駅グルメ準グランプリを獲得した群馬のブランド牛を使った地産地消グルメに、名物スイーツが目白押し、去年全国1位道の駅大賞に選出された道の駅まえばし赤城ではオープン2年半で来場者が1000万人を突破した。周囲には歴史ある神社がある榛名山など群馬が誇るパワースポットがあり、また伊香保温泉など観光名所が盛り沢山で観光帰りのお客さんで賑わう。いたるところに行[…続きを読む]
- 2026年1月28日放送 0:15 - 0:45 テレビ朝日
- 夫が寝たあとに頑張るママの応援歌SP
- ゲストは鈴木あきえ。17歳で芸能界デビューし、“王様のブランチ”リポーターなど幅広く活躍。2017年に結婚し、現在は2児のママ。第3子を妊娠中。今回のテーマは「頑張るママの応援歌SP」。鈴木あきえは応援歌にDREAMS COME TRUE「あなたとトゥラッタッタ」を挙げた。
- 2026年1月24日放送 9:25 - 9:30 TBS
- TVアニメ「キキとポップ」（このあと）
- まもなく王様のブランチスタート。その前にアニメ「キキとポップ」。
- 2026年1月17日放送 11:59 - 14:00 TBS
- 王様のブランチ物件リサーチ
- 東京メトロ千代田線・明治神宮前駅から徒歩10分の「HACO JINGUMAE」を紹介。住居としても事務所としても使える物件だという。リビングの照明はシーンに合わせて調整できるとのこと。またバルコニーからは国立競技場を望むことができる。
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