鹿児島・霧島市にやってきた。相葉は、長渕剛と桜島でツーリングしたことがあると話した。霧島市は鹿児島空港がありアクセスがよく、県内で2番目に人口が多い。日本初の国立公園の1つ霧島錦江湾国立公園がある。霧島連山の湧水はお茶や焼酎などに使われている。黒酢が入った壺が並んだ壺畑を訪れた。壺造りと呼ばれる伝統製法で、壺の中で自然発酵・熟成させて黒酢独特の琥珀色の酢に仕上げる。霧島市福山町は壺造り黒酢発祥の地と言われている。良質な地下水が豊富で発酵に適した温暖な気候、港があり米や壺が手に入りやすかったことが理由。黒酢を入れる壺は薩摩焼で、200年前から使っている。まず米麹、蒸し米を入れ、7割の高さまで地下水を加える。全体を撹拌し、表面に米麹を振って浮かせる。アルコール発酵が1～2か月続き、振り麹が沈みながら酢酸菌の力でアルコールが酢になる。
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「環境省」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年5月23日放送 20:00 - 20:54 テレビ朝日
- 池上彰のニュースそうだったのか！！池上彰 ニュース解説 池上流の意外なトリビアSP
- 池上流ニューストリビア：沖縄は…日照時間がかなり短い！日照時間（年間）が長い都道府県ランキング（2024年度）で沖縄は43位。沖縄は暖かい海からの湿った空気が入り込んで雨雲が発生しやすく、冬の時期でも曇りや雨が続き晴れの日が少ない。一方で1位は高知県。北に四国山地があり湿った空気が入り込みにくい。快晴日数ランキング（2018年度）、沖縄は47位で5日。しかし[…続きを読む]
- 2026年5月23日放送 12:40 - 12:45 NHK総合
- 週末のNスペは…（週末のNスペは…）
- 5月31日放送のNHKスペシャル「ヒグマ 異変の海に生きる」を紹介。原始的な自然が残る北海道知床半島、20年前世界自然遺産に登録されたがその自然に今異変が起きている。かつて海全体を覆うほどだった流氷は地球温暖化の影響で減少している。生態系も変わり始め、その頂点に立つヒグマにもある異変が生じていた。草は大量に手に入る重要な食べ物だったが激減、背景にあると考えら[…続きを読む]
- 2026年5月23日放送 5:10 - 5:35 NHK総合
- うまいッ！（うまいッ！）
- 福重智寛さんは、エシカル賞やグッドエッグアワードを受賞している。スタジオで出演者らが、卵かけごはんを食べた。卵は冷蔵庫に入れるときに、尖っている方を下にすると割れにくい。
- 2026年5月22日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
- よじごじDays究極のお掃除企画 ゴミ屋敷清掃の現場に潜入
- クマムシがゴミ屋敷清掃のプロ・石田さんに密着。今回の依頼はゴミ屋敷歴5年の男性。部屋の中はペットボトルで埋め尽くされていた。1m以上のゴミ山で足が埋まるため移動するにも困難な状況。ゴミ屋敷になった原因は仕事疲れとのこと。自分でゴミ屋敷と気付けないひとは多く環境省の調査によると、自らゴミ屋敷の相談をする方はごくわずかというデータも。
ゴミ屋敷の片付けをスター[…続きを読む] - 2026年5月22日放送 9:00 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！（ノンストップ！）
- 紫外線が強まるこの時期。目を守るために欠かせないアイテムがサングラス。紫外線から目を守る効果は帽子の4倍以上と言われている。メガネ専門店を取材するとサングラスをかける期間がのびていると感じているという。売れ筋は室内では透明のメガネで、外に行く時にはアタッチメントをつけサングラスにするもの。オールラバーで壊れにくくフィット感が高いものも販売している。
こうし[…続きを読む]
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