回転寿司評論家・米川伸生が北海道で味わえる幻のネタを紹介。期間限定の生ししゃもを味わえる「回転すし 活一鮮」。1年で9月から10月しか提供できない。今年は資源保護のため禁漁になっている地域もあり、出会えたらラッキーな一品。