茂原市の農家・小川さんのご飯調査。食卓には豆乳野菜スープ。小川さんは元はスポーツトレーナーだったが、江戸時代から続く家に戻り、農家に転身した。
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「生ニンニクの素揚げ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年6月30日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅千葉県茂原市
- 茂原市の農家・小川さんのごはん作りを拝見。ブロッコリー、ニンジン、ジャガイモなどをカットし、塩コショウであじつけした鶏肉などと煮る。コンソメで味付けし、無調整豆乳を入れる。醤油だじを整えて「豆乳野菜スープ」の完成。ホットプレートに玄米、ミートソース、ズッキーニ、チーズをのせ「ミート玄米ドリア」の完成。食卓には春菊のおひたしなども並んだ。
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