東京・府中市のRamen Rougeでは生ハムからスープの塩味を引き出している。デュラム粉というパスタに使われる粉も活用していき弾力を特徴としている。素材の味で仕上げたラーメンは洋風に仕上がる様子が見られる。柴田貴史氏も複雑な素材の旨みが上質なスープとなり、デュラム粉の甘みがスープと調和していると評価した。7年前にミシュランの星付き店舗からラーメン事業に参戦し、ミシュランでも星付き店舗となったが経営方針が変わったことで独立を果たした坂田さん。妻と3人の子どもの支えの中、味へのこだわりから開店資金は3000万円超になったという。「特製鴨上湯そば」は車返団地で楽しむことができる。
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「生ハム」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年10月21日放送 11:45 - 11:55 日本テレビ
- キユーピー3分クッキング（キユーピー3分クッキング）
- 「りんごと生ハムのごちそうサラダ」を調理。一口大に切ったりんご1個に、カッテージチーズ（裏ごしタイプ）・生ハムをのせ、キユーピーレモンドレッシングをかけたら完成。
- 2025年9月30日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅千葉県南房総市
- 幻のイチジクを栽培する山木さんのご飯作りを拝見。イチジクと生ハムピザ、ラクサライスを作った。イチジクと生ハムピザについて「甘じょっぱくて美味しい」などと話した。最後に山木さんにお友達を紹介してもらった。
- 2025年9月19日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！秋の行楽時期も安い国民宿舎
- サンライズ九十九里のお土産コーナーMAKANAでは、名物いわしのお土産が充実している。いわし胡麻漬（280円）は酢、ショウガ、唐辛子などを加えた千葉の郷土料理。イワシはフライやなめろうにするのも良い。
- 2025年8月27日放送 5:25 - 8:14 フジテレビ
- めざましテレビシェアTOPICS
- 橋本環奈さん、眞栄田郷敦さんらが「カラダ探し THE LAST NIGHT」のイベントに登場した。中高生、およそ100人を招いてのイベント。バラバラになった体を探すというストーリーのホラー映画。キャスト陣が男子チームと女子チームに分かれて青春あるある対決を行った。
- 2025年8月27日放送 4:30 - 5:50 日本テレビ
- Oha！4 NEWS LIVEOha！カル
- 映画「カラダ探しTHELASTNIGHT」学校プレミアイベントが行われ、橋本環奈、眞栄田郷敦らがサプライズで登場した。映画は2022年に公開され大ヒットを記録したホラー映画の最新作。イベントでは青春あるあるをチームに分かれて発表した。
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