新宿で開催中の「あいぱく Premium TOKYO 2024」を紹介。「MYSTAR BASE」の「生ブリュレソフト ～マイスターバウムを乗せて～」はバウムクーヘンが乗ったソフトクリーム。バウムクーヘンにソフトクリームをディップして食べるのがオススメとのこと。
香川から出店した「アイスビストロヒライ」では、注文を受けてから焼き上げるコーンを焼き上げるといい、その場で作るアイス大福をコーンに乗せた「焼きたてコーンの苺大福ソフト」が人気。
「焼き芋専門 oimo＆coco.」では、茨城県産の紅はるかを使用した「焼き芋モンブラン」が人気。
今年は持ち帰り用のアイスが充実しており、約150種類もあるとのこと。埼玉銘菓の「十万石まんじゅう」をアイスにした「十万石まんじゅうアイス」などもある。「あいぱく Premium TOKYO 2024」は今月21日まで開催。