続いては栗原心平が「レンコンとささみのとろとろ煮」を披露。しいたけは軸の先を落とし6～7mm厚さに切り生姜は千切りにする。筋の両側にガイドを入れると取りやすいという。こそぐように切り分けて塩、黒こしょうを振る。レンコンは皮を剥いてすりおろし水、鶏がらスープの素を加え酒、すし酢を加え混ぜる。ごま油を引いてしいたけを中火で炒めてきくらげ・レンコンを加える。ささみは火を通しすぎないよう後入れしていく。生姜を加え蓋をして中弱火で4分煮て時々こそぎながら混ぜる。塩で味をととのえて白いりごまを加えて青ねぎ、みょうが、大葉、ごま油で仕上げをして「レンコンとささみのとろとろ煮」が完成。実食となり丼ぶりにして食べていった。
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「生姜」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月24日放送 12:00 - 13:30 フジテレビ
- ぶらサタ・有吉くんの正直さんぽ江古田を正直に散歩しよう
- 江古田を散歩している中、おふくろ男子の漬物工房で福神漬け作りに挑戦することに。元々は野菜や発酵食品の会社で発酵の世界にのめり込み、始めたという。ワークショップだけでなく、ランチやおつまみも楽しめ、手作り発酵食品を購入することもできる。主人は福神漬けが好きで人気を向上させるためにワークショップをしているという。瓶の中にいろいろな食材を入れ、一晩置くと完成すると[…続きを読む]
- 2026年10月21日放送 16:05 - 17:00 NHK総合
- 午後LIVE ニュースーン中継
- 千葉県印西市から中継。台風25号の影響で野菜にも被害が。那須は茶色く傷がついて傷んでしまった。生姜も同じように傷んでしまったという。農家の柴海さんは豪雨の影響となかなか晴れず木がダメになってしまったと答え、9月は全滅状態だったという。今進めているのは加工。台風被害にあう前から加工を行ってきたが。台風で被害に遭った野菜を加工した。そのなかには先程のナスもあり、[…続きを読む]
- 2026年10月19日放送 21:00 - 22:54 日本テレビ
- 大悟の芸人領収書私生活の領収書でトーク！大悟の承認で全額返金SPゲスト小栗旬
- ナダルが提出したのは家族旅行で行ったハワイでの食事代。娘のサマースクールで英語を話す子どもたちと一緒に学校を通わせたという。しかし今は円安でその費用もバカにならないという。先に妻と娘がハワイにいき、ナダルはその後を追いかける形だったがその入国審査では、男1人だからなのか、かなり警戒されてしまっていたという。そこで妻との現地に来るまでのやりとりをしたメッセージ[…続きを読む]
- 2026年10月17日放送 5:45 - 7:30 TBS
- 夜明けのラヴィット！（夜明けのラヴィット！）
- 10月14日（水）に「重量感覚を研ぎ澄ませ！グラムキング」を放送し、末澤さんとリリーさんが生姜を半分に切り、重さを均等に分けられるか勝負した。誤差が少ない方が勝利になる。末澤さんは誤差1gに分けて、リリーさんは誤差8gで末澤さんが勝利した。負けたリリーさんは、電気椅子のビリビリを受けた。「どっちが重いんでSHOW」は重いと思った方を選ぶ2択クイズで、モニター[…続きを読む]
- 2026年10月14日放送 8:00 - 9:55 TBS
- ラヴィット！重量感覚を研ぎ澄ませ！グラムキング
- 川島チームと柴田チームに分かれて対戦。ハーフ＆ハーフに切りまSHOWは、お題となる食材をちょうど半分の重さになるようにカットし、誤差が小さかった方に100ポイント進呈する。お題はなす、生姜。
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