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「生鮮漁港川越」 のテレビ露出情報

旬のハマグリが安くなっている。桃の節句ではハマグリのお吸い物を食べる。そんなハマグリの一大産地の九十九里浜では新鮮はハマグリに舌鼓。ハマグリは産卵前の春頃から肉厚になって旬になるという。埼玉県のスーパーではハマグリのコーナーがあった。生鮮漁港川越の店主によると、ハマグリは鮮魚が値上げしている中、去年よりも安く提供できているという。ひな祭りの時期は普段の3倍から4倍まで売上が上がっている。千葉県の水産会社にいってみると、仕入れは1日10トンほど仕入れており今年は漁が順調なのだという。そのため値段も2割ほど安く提供できている。さらにこの時期は寒しじみが甘みがまして美味しいのだという。都内にある日比谷しまね館ではヤマトシジミを使ったお味噌汁があり、体があたたまり人気である。
住所: 埼玉県川越市大字大袋650
URL: https://seisengyokoukawagoe.jp/

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年2月21日放送 15:49 - 19:00 TBS
Nスタ(特集)
お刺身食べ放題の食堂でどれだけお得に食べられるのかを検証した。舞台は埼玉・川越市・埼玉川越総合地方卸売市場。毎週土曜日は一般開放デーで、鮮魚店や精肉店がにぎわう。6年前にできた「生鮮漁港川越」では土曜日限定で玉ねぎ詰め放題を行っているほか、土曜日に開催されるまぐろの解体ショーのじゃんけん大会で最後まで勝ち残れば、3000円相当の本まぐろの希少部位が無料でもら[…続きを読む]

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