きょうは、沖縄県今帰仁村を訪れた。「長浜ビーチ」は手つかずの天然ビーチで代表的なスポットだ。2022年にオープンした「The Sinmay」は極上の口溶けラテがSNSで話題になり、連日行列ができる人気店。店名の由来にもなっている沖縄伝統の調理器具であるシンメー鍋で自家焙煎しているコーヒー豆がこだわり。黒糖をけずってラテにふりかけた「生黒糖ラテ レギュラーサイズ 650円」が1番人気メニューだ。