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「秀治さん」 のテレビ露出情報

三山賀子が高円寺で昭和レトロを巡る。高円寺駅の高架下にある高円寺ストリートは、老朽化で来年波留から取り壊しが始まる予定。昭和63年創業の飲食店「タブチ」は、ラーメンとカレーが450円。ラーメンのスープには鶏ガラに豚ガラ、煮干しと昆布を合わせた出汁を使っている。三山賀子は「魚介の旨みが効いている。」などと話した。カレーは豚肉、ジャガイモ、玉ねぎをラーメンのスープで煮込んで作っている。三山賀子は「ピリ辛さもあるが基本的に甘め。」などと話した。鳥野菜フライ定食は550円という安さ。店主の田渕玲さんは一人で店を切り盛りしている為、料理をすぐ出せるように事前に準備しておくなど効率化している。高円寺ストリート取り壊し後も移転をして営業を続けるという。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年2月23日放送 19:00 - 20:54 TBS
坂上&指原のつぶれない店投稿!地元で噂のワンオペ繁盛店!
タブチの創業は36年前。シェフ・田渕秀治さんが始めた。留学生のママはアルバイトとして働き始めて結婚。30年以上、二人三脚で営業してきた。番組では5年前にも宮下草薙の通う店として紹介した。2021年に旦那さんが他界。休業の張り紙に常連さんから寄せ書きが。この日の営業中にもたくさんの常連さんがママに差し入れを持ってきた。

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