鎌倉野菜をふんだんに使った人気のお惣菜店へ江ノ電に乗って鎌倉駅から二駅。Delicatessen 鎌倉 Mimosaの観光客にも人気のワンプレートDeliランチは、鎌倉野菜がいっぱい。地元の人が買うのはテイクアウトのお惣菜。季節野菜のピクルスなどが並ぶ中、ご近所さんのイチオシ裏グルメは、キッシュ。オーナーシェフの片桐健悟さんは、家に持って帰って夕食で食卓に上がる、そのタイミングでも美味しいという料理を心がけているという。
続いて聞き込みをしたのが鎌倉市農協連即売所。ここで教えてもらったのが邦栄堂製麺。ここに週末限定の裏グルメがある。1日限定60食の裏グルメの正体が、自家製麺 ソース焼きそば。鎌田裕樹工場長が腕を振るう。おいしさの秘訣はやはり麺にあるという。土日限定の邦栄堂製麺 焼きそばは裏グルメ。
続いて聞き込みをしたのが鎌倉市農協連即売所。ここで教えてもらったのが邦栄堂製麺。ここに週末限定の裏グルメがある。1日限定60食の裏グルメの正体が、自家製麺 ソース焼きそば。鎌田裕樹工場長が腕を振るう。おいしさの秘訣はやはり麺にあるという。土日限定の邦栄堂製麺 焼きそばは裏グルメ。
住所： 神奈川県鎌倉市由比ガ浜3-10-13