甲府鳥もつ煮のテレビ情報 | 山梨元祖甲府鳥もつ煮 | ZIP！(2024/08/29(木)05:50)

「甲府鳥もつ煮」のテレビ露出情報

山梨県甲府市にある老舗蕎麦屋「奥藤本店」。そばと並ぶ店の看板メニューが甲府鳥もつ煮。約70年前に、2代目が鳥もつ煮を発案して、広まったという。今回のリクエストは、手軽にワンハンドで食べられる鳥もつ煮料理だ。

2025年6月14日放送　9:30 - 11:45　TBS
王様のブランチ週末トラベル: 山梨・甲府で訪れたのは「奥藤本店国母店」。鳥のもつ煮は奥藤の先々代が考案した夏の山梨名物グルメ。一行が食べた「甲府鳥もつ煮」のテカリについて砂糖と醤油を一気に強火で煮詰めているなど紹介。さらに山梨では夏に食べたいのた冷やしほうとう「おざら」で冷たい麺に熱々のお汁につけて食べる。