茨城県水戸市にある「畑のGOCHISO」にやってきた2人。この店では彩り豊かな野菜が乗ったプレートが人気。店のそばにある専用農場で野菜を育てるなど採れたて・新鮮にこだわっている。そんな野菜にこだわった店一番の人気メニューが「カジキマグロのオニオンジンジャーソテー」（1，650円）。脂が乗ったメカジキを厚めにカット。中火でソテーし、中をふわっと仕上げる。そこにショウガ・タマネギ・ニンニク・りんごで作った自家製ジンジャーソースで味付け。サニーレタス・水菜・ビーツ・紅芯大根など10種類以上の野菜を盛り付ければ女性に大人気のプレートが完成。野菜のおいしさを伝えるため日々頑張る店主さんに一息ついてもらうごちそう作り。オーダーは「パリ！トロ！食感の一風変わった春巻き」。