畑水産のテレビ情報 | 山口今が旬献上とらふぐ | ズームイン！！サタデー(2025/02/22(土)05:30)

「畑水産」のテレビ露出情報

山口・下関市から中継。下関市は日本一ふぐの扱いが多い街。日本最大のフグの集積地・南風泊市場でフグを扱う畑水産は4度も宮家に献上するほど品質の高いフグを取り扱う地元有数の専門卸問屋。美味しさを引き出す技1つ目は活かし込み、2つ目はふぐを捌く職人達の技術。

2025年3月21日放送　10:25 - 10:55　日本テレビ
日テレポシュレ（日テレポシュレ）: 「下関ふぐ O-1よくばりセット（3～4人前）」の通販情報。まふぐの4倍の価格ともいわれている貴重なとらふぐを3Dフリーザーで急速冷凍、新鮮な状態でうま味を閉じ込めた一品。さらにとらふぐ皮湯引き、とらふぐのひれ、まふぐ切り身ととらふぐのアラもセットに。注文は、0120-444-210、または「日テレオーワン」で検索。
2024年8月31日放送　11:00 - 11:30　テレビ朝日
朝メシまで。（朝メシまで。）: ふぐ仲卸業者「畑水産」の三代目社長・畑さんに密着。畑さんのふぐを求める客は全国で約1000軒。ミシュランガイド東京で三つ星評価の料理人をも魅了している。