他にもこんな番組で紹介されています…

2026年10月16日放送　15:40 - 16:54　テレビ東京

よじごじDays大人の下北沢ぶらり今昔物語

地上を走っていた小田急小田原線の3駅は13年前に地下へ。東北沢駅～世田谷代田駅までの線路跡地を利用して全長約1.7kmの下北線路街が誕生。宮川一朗太は「発酵デパートメント 東京店」を訪れた。世界各国・日本中から厳選した発酵商品を扱う店。オーナーは発酵デザイナー・小倉ヒラクさん。微生物学に興味を持ち東京農業大学で発酵を学んだ後、様々な形で発酵文化を伝えている。[…続きを読む]

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2026年5月24日放送　15:20 - 16:30　テレビ朝日

路線バスで寄り道の旅路線バスの旅 下北沢～荻窪～新宿

一行が訪れたのは2020年にオープンした「BONUS TRACK」。個性豊かな12店が並ぶ新しいスタイルの商店街でその中にある「発酵デパートメント」を訪問。発酵デパートメントにはぬか床など500種類以上の発酵食品を取り扱っている、。「アウトドア納豆」などを試食させてもらい購入していく。

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2026年4月19日放送　12:00 - 14:00　フジテレビ

なりゆき街道旅生まれ変わった街下北沢を巡る旅

続いては日本全国選りすぐり約500種類を超える超マニアックな発酵職人専門店で買い物となる。やって来たのは「BONUS TRACK」で線路の跡地に誕生した商業施設。その中にある「発酵デパートメント」は発酵食品ばかりおよそ500種類を揃える珍しい専門店で、味噌や納豆などさまざまな商品が取り揃えられている。一行は味噌や納豆だけでなくお酢やお茶、ワインなどさまざまな[…続きを読む]

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