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「白いオムライス」 のテレビ露出情報

御徒町駅から徒歩4分にある洋食バル「Delizioso 0141」。普通のデミグラスオムライスに加え、2種類のビジュイイじゃんオムライスを提供。「白いオムライス」の白い卵の秘密は、徳島県産たむらのタマゴを使用。鶏のエサにお米を使うことで黄身まで白いタマゴができるという。貴重な卵を3つも使い、さらに中に温泉卵も入れ割った瞬間も楽しめるオムライス。エビ・イカ・ホタテなどを使ったシーフードピラフは、グレイビーソースで味付け。ピラフと卵の味をまとめるのはカマンベールチーズ。和風ソースをかけて味変できる。「黒いオムライス」は、白いオムライスの卵にイカ墨が入っている。今年から始まったディナー限定メニュー。オムライスの下にある焦がしたラクレットチーズと絡めながら食べるのがオススメ。中身は、ラム肉のボロネーゼ。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年4月19日放送 8:30 - 10:25 フジテレビ
土曜はナニする!?味知との遭遇レミシュラン
御徒町駅から徒歩5分の洋食店「Delizioso 0141」。ここで紹介するのは客の8割が注文するという「白いオムライス」。徳島県の養鶏家が育てた黄身まで白い卵を使用している。中には黄色い黄身の温泉卵とシーフードピラフが包まれており、ソースは5種類のチーズを使っている。試食したレミさんは「美味しい」などとコメントした。白い卵はネットでも購入可能だという。

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