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「白えび亭」 のテレビ露出情報

松坂屋上野店で開催されている北陸4県物産展で新潟・富山・石川・福井のご当地グルメや工芸品が楽しめる。敦賀市「越前かに職人甲羅組」、新潟市「ほるもん番鳥」、富山市「白えび亭」、石川県「輪島の朝市 関山」の商品紹介。ほるもん番鳥ではタレカツ丼を紹介。昭和初期に当時モダンな料理だったカツレツをタレにくぐらせて提供したのがはじまりだという。スタジオには白えび亭の白えびの天ぷらが登場。地震や豪雨災害にみまわれた能登の復興を後押ししようということで特別コーナーも設置されている。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年3月14日放送 10:25 - 13:55 TBS
ひるおびグルメの現場
8階催事場で「北陸・信越展」を開催している。87店舗が出店。石川「加賀西善/のどぐろ・カニと能登牡蠣三昧(1折)」を紹介。ここでしか食べられない限定品。牡蠣は一般的に2~3年かけて出荷されるが、能登牡蠣は1年で出荷可能。能登の海はエサとなるプランクトンが多いので成長が早い。小粒にはなってしまうが、その分、旨味が凝縮、肉厚で甘い。福井「福そば/越前おろしそば」[…続きを読む]

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