東京・上野恩賜公園から中継。現在、「ふるさと東京応援祭ご当地グルメあったか鍋VS旨だしおでんin上野2026」が開催中。ふるさとの食材を使ったキッチンカーが16台出店している。きょうも正午からオープン。「痛風鍋」は、北海道のかきや白子、あん肝を贅沢に使っている。自家製柚子胡椒を追加するのもおすすめだという。「上野限定！海鮮だし極みおでん」は、ほたての出汁が加わった上品なおでん出汁に、北海道のほたてやいか、大根など8種類の具が入っている。「名古屋八丁味噌もつ鍋」は、八丁味噌を使った土手煮をアレンジしたオリジナル鍋。東京向けに、砂糖は入れておらず、みりんを使用しているという。牛もつなどを八丁味噌と醤油の出汁で煮込んでいる。麺も合うという。「上州ふわとろ鍋」は、ここでしか食べられない限定メニュー。上州豚のガツなどやきとんで食べる部位を、上州豚のとんこつスープで煮込んでいる。5分立ての生クリームを加え、クリーミーに仕上げている。「江戸前煮干しおでん」は、江戸前煮干しで出汁をとっている。餅入り巾着や大根などが入っている。
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「白子」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年4月7日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！春の富士山麓はうまいものだらけ
- 今井さん・いとうさんは、次に「ハーブ庭園旅日記 富士河口湖庭園」を訪れた。今年の2月にリニューアルオープンした「富士展望の丘 ふじさんデッキ」はフォトスポットになっているという。カフェも併設されており、河口湖をイメージしたオリジナルスイーツを楽しむことができる。
- 2026年4月2日放送 20:58 - 21:54 テレビ東京
- ナゼそこ？（ナゼそこ？）
- 新潟県との県境に近い長野県信濃町に住む鈴木常春さん（72歳）を訪ねた。最低気温マイナス13℃を記録した雪深い山奥で一人暮らし。江戸時代の後期に建てられた築200年の古民家を改修しながら生活している。取材スタッフに自家製カモミールティーをごちそうしてくれた。鈴木さんは大手通信会社ソフトバンクの元社員。東京都新宿区に暮らし、今とは真逆の都会生活を送っていた。南極[…続きを読む]
- 2026年2月24日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！旅するエプロン
- 札幌場外市場は、新鮮な魚介などの販売店が約60店舗あるとのこと。「朝から中華 まんふく 中央市場店」へ。札幌市中央卸売市場が隣で、海鮮をメインにしているとのこと。看板メニューは「蟹チャーハンのうにフワフワあんかけ（2500円）」。蟹チャーハンの上にウニあんかけが乗っている。
- 2026年2月23日放送 20:00 - 20:54 テレビ東京
- JAPANをスーツケースにつめ込んで！（JAPANをスーツケースにつめ込んで！）
- 外国人観光客にも人気の寿司。今回、持っていくのは寿司。前回ノルウェーには食品規制のため持ち込めないため鮨 不二楼の大将である古川和希さんに現地でジャパンクオリティを再現した。聞き込みを行いマグロなど冬に人気寿司5品と山内物件のネギトロ、濱家物件の蒸しエビの7品を持っていく。そして大将の古川和希さんも包丁を新しくしたとパワーアップしている。やってきたのはアイス[…続きを読む]
- 2026年2月6日放送 19:00 - 21:00 フジテレビ
- ウワサのお客さま相撲部屋 ウワサの料理人
- 元大関・琴欧洲が率いる鳴戸部屋の豪快差し入れメシを紹介。前日の夜から5時間以上かけて煮付けた「高級魚クエの頭の煮付け」、リンゴと柿を混ぜたフルーツヨーグルトなど、昼食だけで総重量は約37kg。親方と関取2人から食べ始める。まずはブリ鍋。欧勝馬は2分でおかわり。レシピは番組インスタに掲載中。出演者たちもスタジオで試食。宮世琉弥が「レアです中」と語ると、サンドウ[…続きを読む]
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